Das Produkt zeichnet sich durch die exklusive Feuerstätte T3 aus, mit Brennschale mit vollständiger Verbrennung und automatischem Reinigungssystem. Diese bedeutende Innovation erlaubt eine vollständige Verbrennung der Pellets, optimiert die Verbrennungsleistung und verringert auf drastische Weise die Häufigkeit der Ofenreinigung. In der Brennschale bleiben dadurch nur noch einige Mineralsalze übrig, die mit einem automatischen und motorisierten Mechanismus von der Brennschale aus direkt in die Aschenlade befördert werden. Vivienne ist wahlweise mit zwei Wärmeleistungen (9 und 13 kW) und auch in den Versionen mit Luftkanalanschluss AirPro2 und AirPro3 zur Wärmeverteilung in Nebenräume erhältlich. Das Gebläse lässt sich außerdem vollständig ausschalten, um die Verbreitung der Wärme durch Abstrahlung und natürliche Luftkonvektion zu genießen.
Der Pelletofen ist auch in der Variante mit oberem koaxialem Rauchausgang erhältlich (Vivienne US) und kann mit verschiedenen Sonderzubehören wie zum Beispiel der Connection Box ausgestattet werden, die seine Steuerung über ein Smartphone oder mit Sprachbefehlen erlaubt.
Palazzetti hat sich schon immer für die Erzeugung von intuitiven und leistungsstarken Produkten eingesetzt, die minimale Umweltauswirkungen garantieren, indem der Energieverbrauch kontrolliert wird, ohne Abstriche bei den Wirkungsgraden machen zu müssen.
